美国高端特色食品批发及餐饮供应链服务商：厨师的仓库 The Chefs’ Warehouse(CHEF)

厨师的仓库公司The Chefs' Warehouse, Inc.(NASDAQ:CHEF)创立于1985年，总部位于美国康涅狄格州Ridgefield，全职雇员5,156人，连同其子公司在美国、中东和加拿大从事特色食品及“餐盘核心食材”（即主菜食材）的经销业务。

#The Chef's Warehouse

厨师的仓库The Chefs’ Warehouse, Inc.(CHEF)美股百科

The Chefs’ Warehouse, Inc. 是一家美国高端特色食品批发及餐饮供应链服务商，专注于为高档餐厅、米其林星级餐厅、酒店、乡村俱乐部、餐饮服务商及精品食品零售商供应优质食材。

The Chefs' Warehouse, Inc. 提供各类特色食品，包括手工腌制肉制品、特色奶酪、独特的油品与醋、松露、鱼子酱、巧克力及糕点产品；同时还提供各类主菜食材（如定制切割的牛肉、海鲜和无激素禽肉）、农产品，以及烹饪用油、黄油、蛋类、乳制品和面粉等综合性食品。

The Chefs' Warehouse, Inc. 的服务对象包括：以菜单为核心的独立餐厅、高端餐饮场所、乡村俱乐部、酒店、餐饮服务商、烹饪学校、面包店、西点店、巧克力店、游轮公司、赌场以及特色食品店。

经过近40年的发展，The Chefs’ Warehouse 已建立覆盖美国、加拿大及中东主要餐饮市场的专业食品分销网络，拥有超过4,000家供应商，经营超过90,000种产品，服务逾55,000个客户地点。公司通过全球食材采购、区域仓储配送、专业销售团队及数字化订购平台，为客户提供一站式食材供应服务。其核心竞争力在于丰富的高端食材资源、长期稳定的供应商与主厨合作关系，以及针对高端餐饮市场的专业化配送和客户服务能力。

厨师的仓库The Chefs’ Warehouse, Inc.(CHEF)历史百科

2021年10月12日，The Chefs' Warehouse（CHEF）收购了位于德克萨斯州休斯顿的 Martin Preferred Foods 的某些资产。

2021年12月28日，The Chefs' Warehouse（CHEF）收购了位于马里兰州的海鲜和乳制品批发商 Capital Seaboard。

2022年11月1日，食品公司 The Chefs' Warehouse（纳斯达克股票代码：CHEF）从另类资产管理公司 Gulf Capital 手中收购了总部位于海湾的 Chef Middle East。此次收购预计将为 CHEF 带来 1.6 亿至 1.8 亿美元的年净销售额和 1100 万至 1400 万美元的 EBITDA。

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Michael.Y，1982 年生，2004 年毕业于上海财经大学。自毕业以来，他长期投身自媒体与内容创作领域，同时深耕全球宏观经济、科技创新与金融市场研究。

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