高端餐饮公司:鲁斯集团Ruth’s Hospitality Group, Inc.(RUTH)

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三月 25, 202009:43:27 评论 481 2299字阅读7分39秒

鲁斯集团公司(露丝酒店集团)Ruth's Hospitality Group, Inc.(NASDAQ:RUTH)成立于1965年,前称Ruth's Chris Steak House, Inc.,于2008年5月改为现用名,总部位于佛罗里达州温特帕克,全职雇员5,740人,连同其附属公司以Ruth's Chris Steak House(鲁斯克里斯牛排屋、露丝克里斯牛排屋)品牌开发、经营和特许经营高级餐厅。

高端餐饮公司:鲁斯集团Ruth's Hospitality Group, Inc.(RUTH)

鲁斯集团Ruth's Hospitality Group, Inc.(RUTH)美股百科:

Ruth's Chris Steak House由遍布美国、加拿大和墨西哥的100多家牛排馆组成。2008年5月22日,公司收购了Mitchell's Fish Market后,进行了品牌重塑,公司名由Ruth's Chris Steak House, Inc.改为Ruth's Hospitality Group, Inc.。

Ruth's Hospitality Group的餐厅组合包括传奇的Ruth's Chris Steak House品牌,该品牌由露丝·费特尔(Ruth Fertel)于1965年创立。Ruth's Chris Steak House的遗产始于露丝·费特尔(Ruth Fertel)以22,000美元的价格抵押了自己的房屋,购买了位于路易斯安那州新奥尔良的60席餐厅“克里斯牛排馆(Chris Steak House)”。

截至2020年2月28日,Ruth's Hospitality Group在全球拥有约150家公司拥有和特许经营者拥有的(加盟店)餐厅。

鲁斯集团Ruth's Hospitality Group, Inc.(RUTH)历史百科:

  • 克里斯牛排馆(Chris Steak House)由新奥尔良企业家克里斯·马图里奇(Chris Matulich)于1927年2月27日成立。它位于北布罗德街1100号,靠近Fair Grounds赛马场,可容纳60人,没有停车场。 在Matulich的38年管理期间,该业务被出售了六次,每次都失败了,这使他能够从购买者那里廉价地买回餐馆。
  • 露丝·费特尔(Ruth Fertel)是离异的单身母亲,她需要钱才能将十几岁的儿子送上大学。 露丝(Ruth)没有采纳银行家、律师和朋友的建议,于1965年购买了这家餐厅。她使用了哥哥的餐厅,即路易斯安那州苏尔普斯港的Sig's Antique Restaurant菜单以及家庭食谱,为她的餐厅奠定了基础。在1965年5月24日的第一天,她以每只5美元的价格卖出35块牛排。
  • 多年来,克里斯·牛排餐厅(Chris Steak House)是新奥尔良唯一一家拥有全女性侍应生的高档餐厅。
  • 从一开始,她的餐厅就吸引了当地政客以及运动员,商人和记者。
  • 1976年初,在费特尔(Fertel)在餐厅签下新的十年租约后不久,一场大火烧毁了这座建筑。 费特尔(Fertel)在附近购置了第二处房产。在不到7天的时间里,她将餐厅搬到了位于711 North Broad Street的几个街区之外的新位置,然后重新开放,并在此过程中扩展到160个座位。与Matulich签订的销售协议禁止她在其他任何地址使用原来的名称,因此她将新餐厅命名为Ruth's Chris Steak House,以保持与以前位置的连续性。
  • 1977年,忠实的客户Thomas J. Moran 在Baton Rouge开了第一家专营餐厅(加盟店)。
  • 连锁店业务在接下来的二十年中迅速发展,到1998年年中,在美国和海外拥有66个分支机构,年收入超过2亿美元。这项成功为费特尔(Fertel)赢得了企业家的赞誉,并获得了绰号“美国餐厅第一夫人(The First Lady of American Restaurants)”或“牛排皇后(The Empress of Steak)”。
  • 1999年,时年72岁的Fertel患上了肺癌。 她于1999年8月将其在连锁店中的79.3%的股份出售给了芝加哥的投资公司Madison Dearborn Partners,并一直担任股东直到2002年去世。在此期间,连锁店扩展到86家餐厅,包括10个海外地点。 2003年收入下降至1.678亿美元,2004年再次上升至1.922亿美元。
  • 2005年8月9日,在总裁兼首席执行官克雷格·米勒(Craig Miller)的领导下,Chris Steak House成功上市,使公司估值达到2.35亿美元,并在首日交易中上涨了15%,成为一家上市公司。
  • 2005年8月下旬,卡特里娜飓风(Hurricane Katrina)摧毁了大新奥尔良,这家连锁店将公司总部迁至佛罗里达州希思罗。
  • 2008年2月,该公司以9200万美元的价格从Cameron Mitchell Restaurants购买了Mitchell's Fish Restaurant和Columbus Fish Market品牌。
  • 2011年,公司总部迁至目前在佛罗里达州温特帕克的所在地。
  • 2013年2月,RHGI报告说,露丝克里斯餐厅的第四季度销售额比上年增长7.0%,代表连续第11个季度增长。
  • 2016年,露丝克里斯在马里兰州奥登顿(Odenton)开设餐厅。
  • 2018年,露丝克里斯在内华达州里诺(Reno)的Silver Legacy开设了最新的餐厅,取代了1995年至2018年营业的斯特林海鲜牛排餐厅(Sterling's Seafood Steakhouse)。

鲁斯集团Ruth's Hospitality Group, Inc.(RUTH)美股投资:

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