百胜中国 Yum China Holdings, Inc.(NYSE:YUMC)成立于1987年，于2016年从百胜餐饮分拆出来独立上市，总部位于中国上海，全职雇员130,000人，是中国规模最大的餐饮公司，在中国大陆特许经营百胜餐饮集团旗下品牌肯德基、塔可钟，并运营中餐品牌小肥羊和黄记煌、披萨品牌必胜客和咖啡品牌肯悦咖啡（KCOFFEE）。
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百胜中国 Yum China Holdings(YUMC)美股百科
Yum China Holdings, Inc.（百胜中国）是中国规模最大的餐饮企业，公司从1987年的一家餐厅起步，目前已运营六大品牌，在中国大陆所有省份和自治区的2,700多个城市和城镇拥有超过19,000家餐厅。
2016年11月1日，Yum China正式成为一家独立上市公司，并在纽约证券交易所挂牌交易。2020年9月10日，公司在香港交易所完成第二上市。2022年10月24日，公司进一步实现香港交易所和纽约证券交易所双重主要上市。
Yum China拥有在中国大陆独家经营并分授权经营KFC（肯德基）和Taco Bell（塔可钟）品牌的权利，同时拥有Pizza Hut（必胜客）品牌在中国大陆的经营权。公司还完全拥有Little Sheep（小肥羊）和Huang Ji Huang（黄记煌）品牌相关知识产权，并与Lavazza Group建立合作关系，共同探索和发展Lavazza咖啡品牌在中国市场的业务。
KFC和Pizza Hut分别是中国快餐和休闲餐饮市场的领先品牌。此外，Yum China还与Lavazza合作，在中国发展Lavazza咖啡业务。Little Sheep和Huang Ji Huang主要专注于中式餐饮，而Taco Bell则提供具有创新特色的墨西哥风味餐饮产品。
过去三十多年中，Yum China已发展成为中国领先的餐饮企业之一。公司的优势不仅体现在庞大的门店网络，还体现在品牌知名度、社交媒体影响力、数字化消费者互动、全国供应链管理、产品质量以及产品创新等多个方面。员工是公司业务发展的重要基石，经验丰富的管理团队持续营造以活力、机会和乐趣为核心的企业文化。
在提供KFC Original Recipe炸鸡等全球经典产品的同时，公司也持续开发符合中国本地消费者口味的菜单，从而建立并强化消费者的品牌忠诚度。旗下各品牌均拥有独特的专属菜单产品，其中许多产品是在中国市场开发，同时配合独有配方和特色调味料，为消费者提供美味、便捷的餐饮选择，并广泛采用高品质食材。
百胜中国 Yum China Holdings(YUMC)历史百科
1987年，百胜餐饮集团进入中国大陆市场，在北京前门开设第一家肯德基餐厅，1990年，集团另一品牌必胜客进军中国，在北京东直门开设第一家餐厅。1993年，百胜餐饮集团在上海成立中国总部。
2005年4月，推出自主创立的第一个中式快餐品牌“东方既白”。
2009年3月25日，百胜斥资4.93亿港元收购中式火锅品牌小肥羊20%股份，2012年2月，百胜餐饮集团以协议计划方式私有化小肥羊的交易顺利完成。
2016年11月1日，百胜餐饮集团中国事业部从百胜餐饮集团分拆出来独立运营，成立百胜中国，同日在纽约证券交易所上市。
2017年，百胜餐饮集团旗下品牌塔可钟重返中国市场，在上海陆家嘴开设第一家门店。
2018年，推出精品手冲咖啡品牌COFFii & JOY。
2020年初，百胜中国和意大利咖啡制造商拉瓦萨成立合资企业，在中国开设Lavazza咖啡店。
2020年4月8日，百胜中国宣布完成对中式连锁餐饮黄记煌的控股权收购。
2020年9月10日，百胜中国在香港联合交易所主板正式挂牌上市。
2022年，百胜中国宣布终止运营旗下中式快餐品牌“东方既白”。
2023年，肯德基中国第10000家门店肯德基京杭大运河餐厅12月15日在杭州武林门码头开业。
2024年11月4日，肯悦咖啡第500家门店在上海徐汇区美罗城一层正式开业。
2025年11月5日，意大利咖啡品牌 Lavazza和百胜中国合作运营的香港首间咖啡店今日揭幕，新店位于中环德辅道中10号东亚银行大厦大堂层3B号铺。
百胜中国 Yum China Holdings(YUMC)美股投资
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2017.7.7 YUMC：百胜中国下跌12.9%，报34.9美元。百胜中国季度利润符合预期，但收入略逊于预期，同店销售额上涨3%。必胜客销售收入的下滑拖累了收入增速。
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