不屠宰动物生产培植肉的荷兰食品公司:Meatable B.V.

8月 2, 202101:22:17
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不屠宰动物生产培植肉的荷兰食品公司:Meatable B.V.

Meatable B.V.创立于2018年,总部位于荷兰代尔夫特,是一家荷兰食品生产公司,生产真正的无罪肉类(利用食品科技培养生产脂肪和蛋白质,不屠宰牲畜)。

不屠宰动物生产培植肉的荷兰食品公司:Meatable B.V.

Meatable B.V.美股百科:

Meatable是一家荷兰食品公司,致力于大规模生产外观、口感和营养成分与传统肉类相似的新型天然培植肉类。其专有的opti-ox技术使Meatable能够快速、可持续地生产肉类,并且不伤害动物。Meatable由Krijn de Nood(首席执行官)、Daan Luining(首席技术官)和Mark Kotter博士(opti-ox技术的主要发明人)于2018年创立,汇集了一支在分子生物学、化学、组织工程、生物工艺开发、食品安全和食品科学等领域拥有独特知识的专家团队,致力于开发新型的天然肉类。

Meatable 是一家食品生产公司,生产真正的无罪肉类。 凭借一个细胞,他们正在彻底改变肉类行业对气候变化和动物福利的影响。 同时,它们提高了食品安全性,同时又不影响食用美味真肉的烹饪体验。 Meatable的目标是在不伤害人类、动物和地球的情况下满足世界对肉类的需求。

Meatable的专有平台技术从根本上实现了更具成本效益的可扩展的生产工艺。它复制了脂肪和肌肉的自然生长过程,比例模仿传统的肉块。整个过程在充分开发完成后,预计只需数周时间就能生产出肉,而饲养一只活的动物则需要几年时间。

Meatable的目标是生产培植肉,不屠宰动物,减少温室气体排放,显著减少对土地和水的需求。而且,与植物性替代品不同,最终产品将具有和吃真肉一样的完整体验,具有相同的质地、味道和营养价值。

在成功完成第一款猪肉展示产品后,Meatable目前正专注于人造猪肉和牛肉的进一步开发。Meatable的技术适用于任何细胞类物种,包括牛、猪、羊、鱼等,这给公司进一步产品研发带来了巨大的机会。

Meatable B.V.融资百科:

  • 2018年10月,Meatable B.V.完成种子轮350万美元融资,由 BlueYard Capital 领投,Atlantic Food Labs和Future Positive Capital跟投。
  • 2019年12月,Meatable B.V.完成种子2轮700万美元融资,由 BlueYard Capital 领投,BACKED VC、Taavet Hinrikus(个人)和Albert Wenger(个人)跟投。
  • 2019年12月,Meatable获得Eurostars 300万美元捐赠。
  • 2021年2月,Meatable获得Agronomics 200万欧元风险投资资金。
  • 2021年3月,Meatable B.V.完成A轮4700万美元融资,由 DSM Venturing, Jeffrey Leiden(个人), Rick Klausner(个人)和 Section 32 领投,BlueYard Capital、Agronomics、Taavet Hinrikus(个人)等跟投。

Meatable B.V.美股投资:

公司官网

非上市公司,等待Meatable B.V. IPO上市。

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